Clan Obrador Artesano

JoserraHace 3 meses

Clan Obrador destaca por la gran calidad y variedad de sus panes, todos muy bien trabajados y con una fermentación y corteza que se notan al toque. También tienen muy buen surtido de pastelería hojaldrada, focaccias y otras piezas saladas y dulces que merecen la pena. El local está muy bien iluminado y todos los productos perfectamente expuestos, muy visual, buena luz y todo el rotulado. Además, para el nivel de producto que ofrecen, el precio me parece razonable. Un obrador muy recomendable si valoras el pan y la bollería de calidad.

VG MHace 1 mes

Yo tenía mucha expectativa y planifiqué la visita a Clan Obrador desde el otro lado del Atlántico. Al enterarme por IG que cerraban por vacaciones alteré los planes que teníamos con mi marido para poder ir a probar las obras de Nuño, a quien admiro y a quien me hubiera gustado conocer, aunque sea a través de un vidrio. Fui una mañana de esta semana, y al ingresar me atendió una mujer de cabello de un bonito rojizo. Y ahí empezó mi decepción: no solo al enterarse de que éramos viajeros no se interesó por presentar/recomendar algún producto, sino que las respuestas a mis preguntas sobre los mismos eran monosílabos. En un momento le pedí un artículo con relleno de Baileys, caramelo y chocolate que había visto en el IG 2 días atrás y me dijo: “no está, en el IG ponemos cosas al azar”. Guau… entendería que no todos los días tuvieran las cosas que suben, pero esa respuesta ¿al azar?? No parece la mejor respuesta ni estrategia en caso de ser así. Cuando salimos del local, aún yo sin haber dicho palabra, mi esposo se volteó hacia mí y me dijo: “no estés triste”. Porque de verdad tremenda movida hice para ir a visitarlos. Así que si fuera por la atención querido Nuño, sería un 1. Y si fuer

MrMatiasromanHace 6 meses

Alucinante el nivel de todos los productos. Muchos formatos de panes y variedades de harinas. Hogazas, moldes y barras de trigo, espelta, centeno o candeal. No es un lugar barato, pero el precio se justifica sobradamente desde mi punto de vista. Detrás de tienda hay un equipo muy profesional que saca diariamente productos con una regularidad asombrosa. Probamos una chapata (crujiente y muy liviana con un toque ácido muy rico) y un centeno clásico muy bien logrado.

Isabella Gauthier-NemerHace 2 meses

Excelente obrador con mucha variedad! Uno de los mejores de Madrid! Todo está muy bueno y el señor que nos atendió fue muy simpático! Lo único malo es que no tienen café

Edu J.Hace 3 meses

Vaya descubrimiento. Me falta probar el pan y algún que otro dulce. Solamente le pongo una pega y es que no puedes tomarte un buen cappuccino para desayunarte este manjar pero como bien dijeron, ésto es un obrador y no una cafetería