La Guijar

Isa OteroHace 7 meses

Quedé aquí con una amiga después de 6 meses sin vernos y cuál fue mi sorpresa? hacía mucho tiempo que no me pasaba: - Encontrarme con un lugar tan acogedor, donde el dueño es encantador y sabe tratarte bien, con alegría y desparpajo. Él solito atiende a la barra y a las mesas y está pendiente de que no les falte de nada. - La comida casera y riquísima: probamos la ensaladilla de la mamma (riquísima) el hummus de gilda no lo verás en otro sitio. La tarta de queso sabe bien a queso, está para morirse de gusto. - Gran variedad de cervezas y de vermuts. - Acepta perritos - El sitio está tan cuidado (chicas, hasta los baños), con buena tapa con la consumición, cuidando hasta el mínimo detalle... Que es normal encontrarte con personas de distintos rollos. Porque al final todos buscamos lo mismo: estar agusto en un sitio y que nos traten bien. Y este lugar tan encantador no me ha dejado para nada indiferente. Volveré y por supuesto que lo recomendaré a mis amigos. Fdo: La de las "perras en vino".

SALVADOR TERCEÑO RAPOSOHace 2 meses

Trato brutal. Miguel es el p*** amo. Rápido sin avasallar, cercano sin invadir, servicial sin caer en lo vulgar. Un vermú espectacular. Relación calidad-precio inigualable. Gildas, ensaladilla, humus de gildas, albóndigas caseras, callos a la madrileña... 15€/cabeza. Toda la carta sin gluten. Lo recomiendo sin peros ni condiciones. No es familia mía, entramos x casualidad y nos volvemos a Sevilla. Gracias por el microcosmos. Gracias por enseñarnos a beber como los pajaritos. Tenéis que ir.

Isabel rojas ortegaHace 1 mes

​"Qué decir de Miguel: un amor de persona y un profesional de los pies a la cabeza. Cruzar la puerta de su local es, literalmente, entrar a tu propia casa por la calidez con la que te recibe y lo puramente casero de sus platos. Y si eres amante del buen vermut, este es tu templo. Delicioso, con un toque especial y servido con una generosidad asombrosa; Miguel exprime hasta la última gota, desafiando la gravedad para llenar la copa al máximo. Para muestra, la foto. ¡Un sitio con alma al que siempre se vuelve!"

rosa fvillanuevaHace 11 meses

Bueno, bueno.Si vas a Madrid debes perderte en esta castiza taberna. Es pequeña pero grande en el trato de su dueño y en la elaboración de sus platos. Y si el vermú es tu bebida preferida es obligación que vayas y te tomes los que aquí sirven. Una rendida admiradora.

José A. Fdez.Hace 2 meses

El local es un local íntimo, hetero friendly, con una decoración de elementos castizos muy colorida. El ambiente es acogedor y agradable, cuenta con mesas y barra. El dueño es un gato que mima el local con cariño y amable con todo el mundo. 100% recomendable.