GastroVía 61 – Grupotel Mayorazgo

Betsy & The CityHace 2 meses

Mi mejor comida hasta ahora este 2026 🥰👌🏻 🏩 Ubicado en el Grupotel (Hotel) Mayorazgo en pleno centro, su elegante restaurante Gastrovía 61 apuesta por una cocina castiza modernizada y refinada con excelente materia prima, platos super bien emplatados y un ambiente agradable y tranquilo. Para disfrutar sin prisas, desde el aperitivo generoso, hasta el chupito de madroño. Mi mas sincera enhorabuena a Sandra la maitre y su equipo porque brindan una atención de lujo. Son profesionales, empáticos, alegres y con buenas vibraciones pero muy natural. Siempre van vestidos de chulapxs y hasta preparan un glosario de términos castizos, aquí hay que celebrar Madrid! La carta es atractiva y sugerente, hay muchos platos interesantes a probar, degustar y compartir. Un MUST son las alcachofas (3 opciones en total), la mejor que he probado la con gamba de cristal.También la tortillita de camarones tiene un toque muy elevado. Sus platos principales como pescados, carnes (riquísimo el solomillo con un poco de show) para saborear 🥩😋 También muy buena selección de panes. Nunca me ha gustado tanto un restaurante en un hotel pero GastroVia 61 es especial! Es como alta cocina pero precios más que raz

claudio fragolaHace 5 meses

Restaurante Gastrovía 61, dentro del Hotel Mayorazgo, es una auténtica sorpresa gastronómica en pleno centro de Madrid. En una zona tan turística como esta uno podría esperar algo más convencional, pero aquí sucede justo lo contrario: se trata de un restaurante elegante, muy cuidado y con una cocina de gran calidad que merece ser conocido también por los madrileños. Lo primero que hay que destacar es el servicio, que es sencillamente excepcional. El personal es extraordinariamente amable, atento y profesional, siempre pendiente de cada detalle sin resultar invasivo. Da gusto encontrar un equipo de sala tan bien coordinado y con ese nivel de hospitalidad que hace que la experiencia sea aún más agradable. En cuanto a la comida, varios platos merecen una mención especial. Las croquetas son magníficas: cremosas por dentro, con un rebozado fino y crujiente, perfectamente ejecutadas. El canelón, meloso y lleno de sabor, es otro plato que demuestra el cuidado que ponen en la cocina. Entre los entrantes destaca el ceviche, muy fresco, equilibrado y con un punto de acidez muy bien ajustado. La ensalada de tomate con ventresca y mango merece también una mención especial. Un plato aparente

Sonia Vidal CastilloHace 1 mes

La Comida es algo “ cortita” de variedad pero lo que hay es de muy buena calidad. El servicio no puede ser mejor, personal muy amable y atento. Estaremos 4 días aquí, veremos si hay alguna variedad más. 100% recomendable.

Juan OlivaHace 4 meses

Una experiencia excelente de principio a fin. Desde la llegada, el trato del personal es impecable: atentos, educados y muy profesionales, cuidando cada detalle sin resultar invasivos. Se nota que hay un gran trabajo detrás. La comida está a gran nivel. Destacar la sopa de pescado y el solomillo con foie flambeado, ambos muy bien ejecutados. La ensalada de frutas (pedida como media ración) también sorprende por cantidad y frescura. Muy buenos los detalles durante el servicio: al pedir pan, lo acompañan con mantequilla y un caldito de pollo, y el cierre con un chupito servido en vaso comestible de galleta y chocolate es un gran acierto. Todo muy bien coordinado, con un ritmo de servicio perfecto y una gran coherencia entre calidad y precio (unos 55€). Un sitio muy recomendable, donde no solo comes bien, sino que disfrutas de verdad. Sin duda, para repetir.

Ana Diaz MalladaHace 4 meses

Experiencia espectacular, la atención exquisita, la comida de 10 y la presentación de 10 igualmente. Para repetir. De todos los viajes que he hecho a Madrid ha sido la vez que más he disfrutado de la gastronomía. El licor de madroño buenísimo