Pérsico

SergioHace 1 mes

Experiencia 100% recomendable. Elegimos el restaurante por cambiar un poco de tipo de cocina y no nos arrepentimos, de hecho, repetiremos seguro. Empezamos con un humus super cremoso y suave, perfecto y de cantidad generosa. Después, los buñuelos de bacalao me parecen un IMPRESCINDIBLE. Estaban tan buenos que casi pedimos dos. Por último, elegimos el guiso y aunque a mi pareja no le convenció(aunque dijo que el pollo estaba muy bueno) a mí me pareció diferente y me gustó. Es verdad que el arroz que acompañaba el guiso tenía un sabor diferente al que estamos acostumbrados, que no por eso malo, pero es lo que más nos llamó la atención en el sentido “negativo”. Por cierto, los refrescos o bebidas que preparan son super recomendable. Tanto el ice tea como la bebida con pétalos de rosa eran refrescantes y diferentes, pedid alguno, no os arrepentiréis. Lo dicho, lo apuntamos para seguir probando cosas ya que nos gustó muchísimo

A SBHace 3 meses

El mejor restaurante persa de Madrid. En primer lugar la atención fue cálida y servicial. El lugar es tranquilo. Nos dejamos asesorar por Martina y el dueño y fue todo un acierto. De primero optamos por la crema de berenjenas, de textura melosa y casi adictiva. El pulpo sobre violeta muy jugososo y el aliño cítrico todo un acierto. Como principales el Bonab de Rubia gallega que destacaría lo bien especiado que estaba. Pero sin ninguna duda el mejor plato fue el Besejan con Ossobuco. El fondo del guiso es potente y el sabor duradero. La carne de deshace en boca. Totalmente recomendable.

elenovaHace 2 meses

Mi primera vez probando la cocina Persa. Está todo riquísimo, los platos son bastante abundantes. Mención especial a la berenjena asada, está🤤 y su pan de pita. La tarta de queso de pistacho salado está buenísima. Además, la decoración del sitio es súper chuli. Me ha encantado 🤎 He puesto 4 estrellas al servicio porque tardaron un poco en traernos la carne, pero mereció la pena la espera. Aún así todo el mundo fue súper amable y estaban muy atentos. Espero volver

Hajar H.HHace 1 mes

La combinación perfecta entre sabores, cantidades y calidad-precio. Estamos sorprendidos por la gastronomía persa. El personal amable y atento a todos los detalles, nos explicaron plato por plato, ingrediente por ingrediente. Soy vegetariana y no me había percatado de las opciones vegetarianas que tenían hasta que me lo indicó una de las chicas que nos atendió, salí doblemente encantada con la experiencia.

Amelia SalmoralHace 5 meses

Anoche cenamos en Pérsico. El exterior del local invita mucho a entrar y promete una experiencia interesante, aunque una vez dentro la barra y el espacio no lucen tanto como esperábamos. Pedimos cuatro platos para compartir y una botella de vino: Kashk-e Bademjan, Pulpo sobre violeta, Fesenján con ossobuco y Bonab de rubia gallega. Lamentablemente, ninguno de los platos terminó de convencernos. El Kashk-e Bademjan resultó ser básicamente berenjena machacada, con muy poco condimento y bastante plano de sabor. El pulpo sobre violeta se parecía más a una ensalada con algunos trozos de pulpo; la patata estaba completamente insípida, ni siquiera parecía llevar sal, y el kale resultaba difícil de comer. En conjunto, era un plato algo confuso y sin demasiada armonía. El Fesenján con ossobuco llevaba una salsa que recordaba más a un zumo dulce y espeso que a una salsa equilibrada, lo que hacía que el plato no terminara de funcionar. Por último, el Bonab de rubia gallega, una brocheta de carne picada, nos pareció bastante simple y poco destacable. En general, la experiencia fue una gran decepción para nosotros. Quizá simplemente no conectamos con la propuesta o con este tipo de cocina,